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FONZでは、和食・洋食・カフェと枠にはまらない事業展開を進めていますが、ブランドやお店ごとに提供する料理や雰囲気、サービスは異なります。
それは、その土地に無理なく溶け込み、多くの方々に親しまれるお店でありたいという想いから。
新鮮で飽きのこないお店でありながら、居心地がよく、日常の中の贅沢・幸せを感じられる場所…それが私たちの目指しているものです。
そんなFONZでは、互いに意見を出し合いながら一緒にお店を作っていける一員を、積極的に募っています。
ホール、キッチン共に詳しいマニュアルはありません。
一律を目指すのでは無く、その時々の「最善」を選択できる組織を目指しています。
FONZが手掛けているお店を「好き」「かっこいい」と感じ、働くスタッフの「心得」に共感していただける方は是非ご応募ください。お話しましょう。心よりお待ちしています。
- 自分の力を過信せず常に危機感・問題意識を持ち合わせている
- 常に向上心を持ち、何事も改善を繰り返す
- 自分の役割を十分に理解し、結果が重要であることを認識する
- 他の人間によい刺激となるよう心掛け、常に自分自身を成長させようという意欲を持つ
- お客様に満足して頂き、またこの店に来ようと思って頂く為に、入店から退店するまで最善のサービスを心掛ける
- 考える癖をつけ、成長し、正しい判断が下せるように日々鍛える
- 自分自身の個性を大切にし、同じように他者の個性も大切にする
- 自分たちが生み出す商品、サービスに高い意識を持ちスタイルを意識する
- 謙虚に誇り高く生きる
細かいルールやノルマはありません。服装や髪形もお店の雰囲気に合っていれば自由です。組織としてのFONZを支えているのは一人一人の責任感。「このほうがより美味しくなるのでは？より喜んでもらえるのでは？」という気持ちを妥協せず、お客様の満足を追求していきます。
飲食店を手掛けるFONZならではの研修が各地で行われています。京町屋での蕎麦や麹料理の教室、国内外のワインやウイスキー、日本酒の造り手への訪問など、食への興味をそそる取り組みは今後も更に充実していきます。
スタッフにはそれぞれ望む働き方があり、それは時期によっても変化します。しっかり稼ぎながら成長していきたい時期や、働く時間を抑えて家族との時間を増やしたい時期など、相談しながらスタイルを変化させていくことができます。
カフェダイニング FONZ(フォンス)の 求人情報から、あなたにピッタリなお仕事を見付けよう！